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夏野菜とツナの冷製パスタ
by オーガ
サラダ感覚の夏にぴったりな冷製パスタです。オクラと大葉たっぷりがオススメです!
コツ、ポイント
味の濃さは塩とブラックペッパーで調節して下さい。
材料
(2人分)
パスタ
200g
トマト
1個
オクラ
10本くらい
ツナ
1缶
☆しょうゆ
大さじ2
☆レモン汁(または酢)
小さじ2
☆オリーブオイル
大さじ1
☆塩
少々
大葉
5枚くらい
ベビーチーズ
1~2個
白ごま
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
おうちコープ(コープの宅配)のカタログに載っていたものを少しアレンジしました。昔セブンイレブンにあったバジル風味のサラダスパを思い出しました。
1.
トマトは一口大、大葉は千切り、ベビーチーズは1cm角位に切る。
2.
鍋にお湯を沸かし塩(分量外)を入れたら、オクラをさっと茹でる。粗熱がとれたら小口切り。
3.
同じ湯でパスタを表示の時間茹で、冷水でしめて、水気をよく切る。
4.
ボウルに☆の材料を合わせ、トマト・オクラ・ツナ(軽く汁を切る)も加えて和える。
5.
パスタをお皿に盛り、4をのせて、トッピングの大葉・ベビーチーズ・白ごま・ブラックペッパーをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/630689
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