めんつゆを使うので味付け簡単で、安い胸肉がしっとりさっぱり頂けます^ ^
コツ、ポイント
パサつきがちな鶏むね肉もしっとり^ ^梅と紫蘇でさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
胸肉のバリエーションを増やすために作りました。
1.
鶏むね肉は一口大に切り、Aをまぶします。大根はおろしておきます。しそは細切りにします。
2.
フライパンに油少々を熱し、鶏肉を軽く焼きます。この時点で全て火が通っていなくて大丈夫です!
3.
大根おろしとBを加えて煮立てます。5分ほど蓋をして煮て鶏肉に火が通れば出来上がり。しそを乗せます。
4.
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