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白菜の味噌クリーム煮
by ajyuly
お味噌で煮込んでコクUP☆
材料
鶏肉(1口大)
100〜200g
★白菜(ざく切り)
4〜5枚
★にんじん(半月切り)
1/2本
★たまねぎ(スライス)
1/2個
★水
450cc
★コンソメ
1個
★バター
10g
★醤油
大さじ1
塩こしょう
適量
片栗粉
適量
味噌
大さじ2
生クリーム
100cc
ブラックペッパー
少々
■
■アレンジ■
鶏肉→豚ロース
100〜200g
このレシピの生い立ち
お店で食べた味噌クリームが食べたくて作りました。
1.
鶏肉に塩こしょうして、片栗粉をまぶす。
2.
★を鍋に入れて蓋をして煮る。
3.
煮立ったら①をひとつずつ入れる。(鶏肉と鶏肉がくっつかないようにひとつずつ)
4.
蓋をして煮る。
5.
火が通ったら、味噌を溶かして塩こしょうし、さらに少し煮込む。
6.
生クリームを入れて、すぐに火を止めて混ぜ合わせる。
7.
器に盛り、ブラックペッパーをふる。
https://cookpad.com/recipe/6316214
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