文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♥~色々きのこのクリームパスタ~♥
by 1646
きのことベーコンの味と香りが美味しい、クリームソースのパスタ♪ ランチにも、おもてなしにも♪
コツ、ポイント
きのこはエリンギ、マッシュルーム、生しいたけでも、その時あるものでOK☆ъ(*゜ー^) 唐辛子は無くてもいいけど、入れた方が味がしまって美味しいです♪ 最後に荒引き黒こしょうをかけるのがお気に入り(*´∀`人*)♥お好みで~♪
材料
(3~4人分)
パスタ
200gくらい
■
~きのこ~(石づきを切り落し、ほぐす)
♡舞茸
1パック
♡しめじ
1パック
♡えのき
1パック
ベーコン(1cm幅に切る)
3枚
にんにく(みじん切り)
2かけ
唐辛子(小口切り)
1本
★生クリーム
1カップ
★牛乳
3/4カップ
★粉チーズ
大さじ2~3
白ワイン
大さじ1
コンソメキューブ
1/2個
オリーブオイル、塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのが面倒なとき、牛乳と生クリームで簡単にできるクリームソースにします。これがとっても美味しいの~(*´∀`人*)♥
1.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ベーコンを入れ、弱火で炒める。
2.
いい香りがしてきたら、火の通りにくい♡きのこ♡から順に入れ、塩コショウをし中火で炒める。
3.
きのこがしんなりしてきたら、コンソメ、白ワインを加え強火にし、アルコールを飛ばす感じでザッと炒め、★を加え煮詰める。
4.
3がトロっとしてきたら、茹でて水気を切ったパスタを入れてよく混ぜ、お皿に盛ったら出来上がり~♪(*'▽'*)
https://cookpad.com/recipe/631704
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.