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簡単☆なすの味噌炒め
by honeymit
なすとお味噌の間違いなしの炒め物です。調味料は1:1:1で簡単♪
コツ、ポイント
なーんにもありません。炒めてからめるだけ。
材料
(4人分)
なす
小3本
アスパラ
1束
しいたけ
2枚ほど
サラダ油
大さじ3〜
⭐︎みそ
大さじ1と1/2
⭐︎砂糖
大さじ1と1/2
⭐︎みりん
大さじ1と1/2
⭐︎豆板醤(お好みで)
小さじ1〜
このレシピの生い立ち
美味しく味付けできたので覚え書きのようなレシピです。 大人は豆板醤多めが美味しいです。
1.
なすは短冊切り、アスパラは皮をむきなすと長さをそろえて切ります。しいたけは薄切りにします。
2.
⭐︎の調味料を合わせておきます。 フライパンにサラダ油をひき、1の野菜をしんなりするまで炒めます。
3.
合わせた調味料を入れてからめたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6318200
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