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ポップオーバー 簡単 子ども向き☆
by こどものキッチン☆
こねずに出来て簡単なハワイのパン☆シュークリームの皮のようで、カリッとして中は空洞!サンドイッチや軽いおやつに☆
コツ、ポイント
ぷっくり上手に膨らむために、生地が冷たくないこと、オーブンをしっかり予熱すること、途中オーブンを開けないこと、焼き上がって5分そのまま待つこと、とポイントはいくつかあります。水分が多いのでくっつきやすく、マフィンカップをオススメします。
材料
(マフィン型8個分)
薄力粉か中力粉
100g
卵
2個
牛乳
100g
塩
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ2
粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
膨らむ様子が楽しく、子どもたちと簡単に出来るパンのひとつなので、お教室で作りました。ポイントを押さえればパン初心者でも作りやすいかと思います。
1.
卵を室温に戻しておく。牛乳はレンジで少し温める。
2.
大きめのボウルに、粉と塩、砂糖を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜておく。
3.
別のボウルに卵と牛乳、油をよく混ぜて、粉のボウルに少しずつ加えて混ぜる。最後に粉チーズも混ぜる。
4.
天板を入れたオーブンを210度に予熱する。マフィン型にしっかり油を塗る。またはマフィンカップをしく。
5.
型の7分めまで生地を流して、210度で25分焼く。焦げそうなら温度を下げる。 焼き上がって5分開けずにそのまま待つ。
https://cookpad.com/recipe/6318750
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