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インゲンが大好きになるペペロンチーノ。
by shikkachan
クックパッドニュース掲載♪ コレを作ったらお箸が止まらなくなります(笑) コレ作るためにインゲン購入するほどに!
コツ、ポイント
鷹の爪はお子様がおられたら抜いて下さい。 それでも美味しいです。 今回インゲンは少なめなので調味料を加減してください。 許される方はオリーブオイル多目が美味しいです(笑)
材料
インゲン
150g弱
オリーブオイル
大さじ1/2〜
にんにく
1片微塵切りorチューブ3cm位
鷹の爪輪切り
お好みの量
塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
インゲンの胡麻和えばかりでしたが、イタリアン(笑)にするとおいしー♬ ワインにも合いますね(笑) アンチョビが無くても美味しくできました!
1.
インゲンの両端をキッチンはさみでチョキン…
2.
食べやすい大きさにカット
3.
塩少し入れて茹でます。 お好みの硬さ…2分前後… (行程7…茹でないバージョン)
4.
フライパンにオリーブオイル+にんにくみじん切りorチューブ+鷹の爪輪切り少し+インゲンで炒める
5.
そこに塩ふたつまみ弱いれて出来上がり。 お塩入れすぎ注意!
6.
追伸 細めのインゲンを使っていますが太めだと塩気少し多めの方が良いようです…
7.
茹でないバージョン。 斜め切りにして炒めるだけの簡単Vr.。シャキシャキ感満載です。
8.
レシピID : 6334030 インゲン中華になる! (インゲン中華炒め)
9.
インゲン韓国風! (インゲン韓国風炒め) レシピID:6344043
10.
クックパッドニュースに掲載していただきました♪
11.
2度目の話題入り たくさんのつくれぽありがとうございます♡ 今はお返事が書け無くなって残念ですが心から感謝しています。
https://cookpad.com/recipe/6320084
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