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今が旬!ベビーホタテのわさびマヨ和え♪
by love☆love
旬のベビーホタテをわさびマヨネーズで和えました。 ちょことおかずにどうぞ。
コツ、ポイント
食べる寸前まで冷やしておくことをオススメ! わさびは好みで加減して下さい。
材料
(4人分)
ベビーホタテ(生食用)
350g
きゅうり
1本
ゴマ
好み
■
*調味料*
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1.5
わさび
好み
ゴマ
飾り程度
このレシピの生い立ち
生食用だったので和え物にしてみました。 マヨネーズで和える事でサラダ感がでるかなぁ。と、パンに挟んでサンドイッチもオススメです。
1.
生食用のベビーホタテを半分にきる。
2.
マヨネーズ、醤油、わさびを混ぜ合わせておく。
3.
きゅうりを千切りにし、ゴマとベビーホタテと軽く合わせる。
4.
先に合わせておいたタレと絡めて冷蔵庫で冷やして完成。
https://cookpad.com/recipe/6320683
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