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鮭とアスパラのレモンバター醤油パスタ
by ajyuly
レモンの香り☆
コツ、ポイント
材料
(2人分)
パスタ(茹で時間より1分短く茹でる)
160〜180g
鮭
1切れ
アスパラガス(3cmカット)
1束
大葉(千切り)
10枚
バター
20g
にんにく(スライス)
1片
酒
大さじ1.5
★茹で汁
50cc
★醤油
大さじ1.5
★レモン果汁
大さじ1/2〜1
★こんぶ茶
小さじ2
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
バター醤油パスタとレモン合うなぁと思って作りました。
1.
鮭を焼いて骨を取り除く。
2.
バター10gでにんにくとアスパラガスを炒める。
3.
火が通ったら①を入れて軽く身をほぐし、酒を加えアルコールをとばす。
4.
パスタを絡めて、★とバター10gで味を整える。
5.
器に盛り付け、大葉をのせてごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/6321638
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