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メキシカン・チキンキャセロール
by ivanka
メキシカン・チキンアラ・キング・キャセロール
コツ、ポイント
1レイアー=10枚 3レイアー=30枚
材料
(9x13インチ=22x33cm)
■
ソテー
ベジオイル
大さじ1
ホワイトオニオン みじんきり
1個(小)
レッドベルペパー みじんきり
1個(小)
グリンベルペパー みじんきり
1個
■
その他
コーントティーヤ
30枚
■
ソース
キャンベル社 マッシュルームクリームスープ缶
1缶
キャンベル社 コーンクリームスープ缶
1缶15オンス
Rotel社 メキシカントマト+チリ缶
1缶
チキン ストック
1カップ
サワークリーム
大さじ2
クンミン粉
小匙2
ドライオレガノ
小匙半
アンチョチ リパウダー Ancho Chill powder
小匙1
チポーレ チリパウダーchipotle chili powder
小匙1・4
■
肉類
調理した鶏肉 さいておく
2カップ
■
仕上げ
チェダーチーズ
80oz
このレシピの生い立ち
メキシカンキャセロール、とティーやが余ったのでキャセロールにしました
1.
トティヤは4当分に切る
2.
ソテー:全て炒める 中火
3.
ソテー②+ソースを混ぜる
4.
1レイアー: ソース
5.
トティーヤ
6.
チキン1カップ
7.
ソース チーズを散らす
8.
2レイアー: トティーヤ
9.
チキン 1カップ
10.
ソース チーズ
11.
3レイアー トティーヤ
12.
ソース チーズ
13.
350F 175C 40分
14.
Broil 直火セット 550F 230C 2分
https://cookpad.com/recipe/6321724
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