文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポルチーニのクリームパスタ
by ajyuly
ポルチーニ香る☆クリームパスタ
コツ、ポイント
材料
(2人分)
パスタ(茹で時間より1分短く茹でる)
160〜180g
乾燥ポルチーニ(1口大)
4〜5枚
たまねぎ(スライス)
1/2個
鶏肉(小さめ1口大)
200g
ぬるま湯
100cc
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
にんにく(みじん切り)
1片
コンソメ
1個
★牛乳
100cc
★生クリーム
100cc
☆塩こしょう
適量
☆ガーリックパウダー
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたので記録しました。
1.
乾燥ポルチーニを少なめのぬるま湯で戻す。
2.
ポルチーニを細切りもしくはスライスし、戻し汁に戻す。
3.
オリーブオイルとバターでにんにくとたまねぎを炒める。
4.
鶏肉を加え、炒める。
5.
火が通ったら②・コンソメを加え、水気が少なくなるまで加熱する。
6.
火を止めて、★を入れてひと煮立ちさせる。
7.
パスタを加え絡め、☆で味を整える。
8.
器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。
https://cookpad.com/recipe/6322099
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.