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刻み昆布と豚しゃぶ鍋
by キッチンドランカー♪
お酒のアテにピッタリな豚しゃぶ鍋 野菜も昆布もいっぱい取れるので、罪の意識なくたくさん食べられます
コツ、ポイント
分量は適当です 野菜は食感の良いものがおすすめ
材料
日本酒
適量
刻み昆布
1パック
ネギ
1本
レタス
半玉
豆苗
1パック
豚(しゃぶしゃぶ用)
400g
蕎麦
1束
素麺
1束
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを簡単にアレンジ
1.
鍋に水、酒、刻み昆布を入れ火をつける
2.
麺つゆを温める(汁そばくらいの濃さ)
3.
つゆを器に入れ薄く切ったネギを入れる
4.
鍋にレタス、豆苗など好みの野菜を加えて、豚をしゃぶしゃぶ
5.
豚に火が通ったら野菜、刻み昆布と一緒に麺つゆでいただく
6.
〆は蕎麦か素麺 雑炊もあり
https://cookpad.com/recipe/6325167
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