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ブラッセルスプラウトグラタン2
by ivanka
Brussels sprouts Gratin
材料
ブラッセルスプラウト
1パウンド
ベーコン みじん切り
2枚 =250g
塩、胡椒
ひとつまみ
生クリーム
1・2カップ
パン粉
1・4カップ
パルメザンチーズ すりおろす
1・4カップ
冷たい無塩バター 小さく切る
大さじ2
このレシピの生い立ち
娘が大好きな美味しいブラッセルスプラウト。毎月何かお野菜として食べてます。
1.
塩を加え湯を沸かす ブラッセルスプラウトは丸ごと茹でる
2.
ザルにあげて氷水につけ冷ます 2分 水気をきる
3.
茹でた②を半分に切る
4.
ベーコンを炒める ③を加え炒める 塩、胡椒 中火
5.
耐熱容器に④を移す
6.
生クリームをかける 混ぜない
7.
パン粉をかける チーズをかける バターを散らす
8.
400F・200C 20−25分
https://cookpad.com/recipe/6326740
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