エビチリ弁当。よく見るとおじさん風の弁当になったぁ。。ししゃもの甘露煮、強引にご飯の上に押し込んだからだ。。
コツ、ポイント
調味料は計ってなくて、いつも適当です。。分かりにくくてすみません。お弁当には味付けを甘めにするのが好きです。
1.
海老に片栗粉をまぶして多目の油でさっと炒め取り出す。
2.
にんにく、生姜、ネギのみじん切りを炒め、豆板醤小1、ケチャップ、お湯、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油少しで味付け。。
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