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鶏の竜田揚げ
by ナヲ**
シンプルレシピで、美味しい出来上がりです。 2009.12.25に話題のレシピに仲間入りさせてもらいました☆
コツ、ポイント
片栗粉はきちんとつけて、つけてすぐに揚げた方が、サクサクの出来上がりになります。 濃い目の味付けなので、冷めても美味しいです。 つまみにもおかずにもなります。
材料
(2人分)
鶏もも肉
180g
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ1
生姜
一かけ
片栗粉
適量
サラダ油など
適量
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ。 私はコレを「唐揚げ」だと思って育ちました。
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切る。 生姜をすりおろす。
2.
ビニール袋などに、切った鶏肉とすりおろした生姜、しょうゆ、酒を入れる。
3.
袋の口を閉じ、破けないように上からモミモミ…。 冷蔵庫で30分以上寝かせる。
4.
片栗粉をまぶし、油で揚げる。
5.
皿に盛り付け、野菜などを添えて出来上がり。
6.
2009.12.25 話題のレシピに仲間入りしました。ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/632856
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