シンプル食材&つくり方も簡単。切り、巻き、のせだけ。華やかさもアップできます。
このレシピの生い立ち
胡瓜の季節です、活用しました。
1.
包丁を使わず、くるくる巻くだけなのに、1つ作ればブーケのように華やが可能できます。
2.
胡瓜にピーラーで剥く。力を入れず、薄く剥く。
幅は、1.㎝~1.5㎝ほど。
3.
端から、最初はきつめに巻いて、最後は緩やかに円とさせる
いくつか作って、皿の上に盛り付けると、花の形のようになる。
4.
胡瓜を使えばさらに華やかにおかずとして食べるなら、塩とオリーブオイルとトマトチーズなど、茹で肉、焼肉などを乗せる最高!
5.
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