夏にぴったり★ビビンバ風豚肉とナムルの冷やしうどん〜^^
コツ、ポイント
ナムルはよく冷やしてから食べると美味しいです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ビビンバ風のうどんが食べたくなって♡
1.
きゅうりに塩をふり、数分おいてから水気を絞っておく。
2.
人参、もやし、ほうれん草を食べやすい大きさに切り、固いものから順番に2〜3分茹でる。
3.
ボウルに★を入れたら茹でた野菜と一緒に混ぜ合わせ、冷やしておく。
4.
フライパンに油をひき、お肉を炒め色が変わったら☆を入れて汁気がなくなるまで炒める。
5.
鍋にお湯を沸かしうどんを茹でる。流水で冷やし、お皿に盛る。
6.
うどんに麺つゆをかけて、お肉、ナムル、きゅうりを盛り付けてゴマを散らしたら完成です^^
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