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すごくおいしい!簡単チーズケーキ
by artemis

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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/63316

申し訳ないほど簡単なのにすごくおいしい!パーティーの最後、別腹でもみんな2つくらいペロリです^^ ボウルで作るバージョン「すごくおいしい!もうひとつの簡単チーズケーキ(ID: 136718 )」載せました。

すごくおいしい!簡単チーズケーキの写真

材料:

(16~18cm(10人分))

クリームチーズ 250g
生クリーム 200cc
牛乳 15cc
たまご 2個
砂糖 80~150g(お好みで^^)
         # 私はいつも80~90gで作ります^^
小麦粉 大3
焼成温度 いつもケーキを焼く温度で40~50分
我が家はパウンドの焼成に170℃で40分がベスト^^

【コツ、ポイント】混ぜ不足の食感は「ザラザラ」「層になる」「上と下の生地の状態が違う」などなど(><)焼き上がりにはひび割れしますが、冷やすと目立たなくなります^^各家庭のオーブンにより、焼きあがりにムラがある場合があります。砂糖を控えてはちみつをかけて食べてもおいしい^^16cmの型がおすすめです^^焼きたてはゆるい感じで、冷やすとしっかりします^^

【このレシピの生い立ち】チーズケーキのおいしいトコだけ食べたくて作りました^^いろいろな配合を試した中で、一番ウケがよかったものです。ベイクドチーズでは、これが我が家の定番となりました^^BFは怖いぐらい美味いと(笑)最近はカロリーを考えて植物性生クリーム使用が多いです^^


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