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七夕☆そうめん寒天
by 渡部アキ
七夕料理に是非!涼やかな見た目でおもてなし料理にもピッタリ!
コツ、ポイント
型には来客用湯のみを使用しています。 小鉢などでもOKです。 30分〜1時間くらいで固まりますがしっかり冷やした方が美味しいです。
材料
(小さめ器4個分)
そうめん
1束
オクラ
2本
ハム
2枚
ミニトマト
3個
粉寒天
3g
水
300cc
和風だし
小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。
1.
オクラは輪切り、ハムは星型に抜き、ミニトマトは半分にカットする。
2.
軽く濡らした器に①の具材を入れて、その上に規定時間茹でて洗い、水切りしたそうめんを乗せる。
3.
水に粉寒天を加え火にかけ、沸いてから弱火で2分間混ぜ、和風だし、めんつゆを加え混ぜる。
4.
②に③を静かに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めたら、型から外して出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6331869
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