市販のすき焼きのタレよりも甘さも味も薄味です。
子供用にちくわ入れたりしてます。
コツ、ポイント
肉を1枚ずつバラバラに入れると、食べるときにくっついてないので、取りやすいです。
豆腐は三角に切ると煮崩れしにくいです。
このレシピの生い立ち
牛肉が半額だったので作りました。
1.
鍋に、本つゆ、醤油、水、砂糖を入れて一煮立ちさせ、砂糖を溶かす。
4.
肉を1枚ずつ並べて入れて、蓋をして火を通せば完成。
溶き卵に付けて召し上がれ。
5.
具が無くなったら、もう一度鍋に火をつけ、うどんを入れます。
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