コツ、ポイント
しめじご飯の具は、そのまま食べるには少しだけ濃い?というくらいにした方がご飯に混ぜたとき、ちょうどいいです。
材料
■
●かぼちゃ餅(レシピID604775がお手本です。つくれぽもします)
このレシピの生い立ち
しめじが美味しそう&安かった。
1.
●おから入り中華バーグ
にらはみじん切りにし、★以外の材料を混ぜて適当にまとめ、焼く。
2.
★を入れ、少し水も足し煮詰めて味を染み込ませる。出来上がり。
3.
●かぼちゃ餅
かぼちゃはふかしてつぶし、片栗とおからを混ぜてまとめる。
4.
一口大にしてサラダオイル(分量外)で焼いて、★を入れ、からめる。
5.
●しめじご飯
しめじはほぐし、鶏肉は小さめに切る。にんじんと油揚げも太めの千切りにし、まずしめじ以外を煮る。
6.
鶏肉とにんじんに火が通ってからしめじを入れ、★で味をつけてなじませる。
7.
少し固めに炊いたご飯に、先に作った具を混ぜ込み、少し出汁も入れ、蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/633629
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.