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ごま味噌から揚げ
by コープ北陸
ご飯がすすむ味噌味です☆
コツ、ポイント
すりごまにすると、香ばしさがアップ!
材料
(4人分)
鶏もも肉
300g
■
A
味噌
大さじ2
HCOOP味の母
大さじ3
から揚げ粉
50g
白ごま
大さじ2
揚げ油
適量
ブロッコリースプラウト
30g
このレシピの生い立ち
「HCOOP味の母」は、「お酒の風味」と「みりんのうまみ」。国産米と米こうじを使用した「もろみ」から作った醗酵調味料です。 09033
1.
鶏肉は1口大に切り、Aに30分ほど漬け込む。
2.
から揚げ粉に白ごまを混ぜ、(1)に付けて揚げる。
3.
からっと揚がった(2)を盛り付け、ブロッコリースプラウトを添える。
https://cookpad.com/recipe/6338047
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