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【ナンプラーさえあれば！】鳥団子スープ
by cacoxxx

cacoxxxさんの写真
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/634176

簡単に出来る「鳥団子」と冷蔵庫にある物を入れて作るスープです。 ナンプラーさえあれば、エスニック風味になります☆

【ナンプラーさえあれば！】鳥団子スープの写真

材料：

(２～４人分)

●鳥ひき肉 ２５０ｇくらい
●生姜のすりおろし（チューブ可） １０グラム（チューブなら２ｃｍ位）
●ニラ １束（好みで調整）
●酒 大さじ２
○ナンプラー 大さじ１～２
○中華だしor鶏がらスープ 大さじ１
○水 ４００～６００
○酒 大さじ１
○しょう油 大さじ１
☆豆腐 半丁
☆きのこ（写真は白しめじ） １房

【コツ、ポイント】スープの実は、好きなものをいれてください。 たまたまお豆腐が半分あまっていたので、入れました。 溶き卵を、最後に入れても良いと思います。

【このレシピの生い立ち】ガパオとヤムウンセンを作ったときに、エスニックな味のスープが飲みたいな～と思って作りました。

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