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時短あさりと野菜の白ワイン煮パクチー風味
by 象印マホービン
あさりのおいしさがギュッとつまった一皿です。
コツ、ポイント
うまみを吸ったじゃがいもで食べごたえもアップ、パクチーの風味がよく合います。
材料
(4人分(155kcal/1人分))
あさり
300g
じゃがいも
2個(300g)
にんにく
1片(6g)
■
A
白ワイン
1/4カップ(50mL)
コンソメ(顆粒)
小さじ2
オリーブ油
大さじ2
こしょう
少々
バター
5g
プチトマト
12個
パクチー
1本
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべを使った時短で簡単に作れるレシピです。
1.
あさりは砂抜きをし、きれいに洗う。じゃがいもは2㎝角に切る。
2.
にんにくをみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。
3.
自動圧力IHなべの内なべに①と②を入れ、本体にセットし、『自動』キーを押して【温度調理】を選ぶ。
4.
『<』『>』キーで【メニュー番号19】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
5.
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、バターと軸を取ったプチトマトを入れて混ぜる。
6.
『<』『>』キーで【5分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
7.
終了のメロディー(ブザー )が鳴ったら盛りつけ、パクチーを散らす。
https://cookpad.com/recipe/6342795
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