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簡単給食 夏野菜のもちもちブリトー
by 簡単!★町田市の給食
生地に豆腐を入れることでもちもちになります。小麦粉の代わりに米粉を使っても美味しくできます。
コツ、ポイント
ひき肉やなすの炒め物など、他の具材を入れてもおいしくできます。子どもでも簡単に作れますが、安全に作るために、火にかけたり、包丁を使うときは、大人の見ているところで行いましょう。
材料
(4本分)
★絹ごし豆腐
1/3丁(120g)
★油(オリーブ油など)
大さじ1
★塩
小さじ1/3
★水
3/4カップ(150ml)
★小麦粉(米粉でも可)
120g
油(オリーブ油など)
適量
ミニトマト
8個
きゅうり
1/4本(25g)
レタス
40g
スライスチーズ
2枚
ツナ缶(小)
1缶
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ1
このレシピの生い立ち
町田市保健所の親子クッキングのレシピです。お子さんと一緒に作って食育を楽しみましょう。
1.
ボウルに★を入れて、だまがなくなるまで混ぜる。
2.
火にかける前に、フライパンに油をうすくひく。
3.
②にお玉で①の1/4量を入れ、うすく広げる。
4.
火をつけ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、裏も同様に焼く。焼けたらお皿にのせる。
5.
ツナ缶は汁気を切り、☆と混ぜる。ミニトマトは半分に、きゅうりは輪切りにし、レタスはちぎっておく。
6.
④に、⑤とチーズをのせて巻いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6343458
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