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ゴーヤのツナマヨサラダ。
by happy sky
2010/8/16話題入りしました。皆さんに感謝。ゴーヤとマヨネーズ、合います。
コツ、ポイント
ゴーヤは茹で過ぎないほうが美味しいです。
材料
(3~4人分)
ゴーヤ
1本
ツナ
1缶
マヨネーズ
大さじ3~4
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩
少々
ブラックペッパー(粗びき)
5ふりくらい
このレシピの生い立ち
チャンプルーに飽きたので、ツナマヨでアレンジしました。
1.
ツナは油をきっておく。ゴーヤは縦半分に切り、種・ワタを取り除いたあと、薄くスライスする。
2.
沸騰させたお湯に①のゴーヤを入れ、再び沸騰したらザルにとる。冷水で冷ましたあと、手で絞って水分をきっておく。
3.
①のツナと②のゴーヤ・マヨネーズを混ぜ合わせる。塩で味を調え、ブラックペッパーをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/634695
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