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簡単っす!イカフライ入り焼きそば
by annecat
天かすの代わりにイカフライ! サクサクするやきそば!笑
コツ、ポイント
サクサク感を出す為、イカフライは最後に入れます。 火が早く通るように人参は薄めに切りました。 基本材料の量は適当です。 麺は軽く水でほぐすようにしないとベチャッとしちゃうかも?
材料
(3人分)
やきそば
3玉
豚肉(食べやすい大きさに切る)
150gくらい
⭐︎キャベツ(ざく切り)
1/4
⭐︎人参(薄めの短冊切り)
1/3本
⭐︎玉ねぎ(くし切り)
1/2個
⭐︎もやし
1袋
イカフライ
お好みで
醤油、ウスターソース、とんかつソース
お好みで
削り節
お好みで
サラダ油
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
天かすを買い忘れて、家にあったイカフライで代用したところ、サクサクしてて、おいしかった!
1.
フライパンに油をしき、豚肉を塩胡椒で炒める。焼けたら一度お皿にあげる
2.
⭐︎の材料を炒める。醤油いれて炒める。その後豚肉を戻入れ、軽く炒め合わせる。
3.
イカフライをビニール袋にいれて、手で叩いて砕いておく。
4.
やきそばはザルに入れて、水で少しほぐし、水をしっかりきってからフライパンに入れて炒める。
5.
ウスターととんかつソースをかけてまぜ、削り節をいれ味見をしていい感じになったら、最後にイカフライをパラパラっと入れる。
6.
軽く混ぜ合わせて、完成!
https://cookpad.com/recipe/6347215
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