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簡単!豚肉とピーマンのチンジャオロース風
by すいーつだんし
子供から大人まで楽しめるおかずレシピです♪牛肉ではなく、「豚こま切れ肉」を使うことでお財布にも優しいですよ^^
コツ、ポイント
食感をプラスするために「れんこん」を入れていますが、入れなくてもOkです!その場合は少し味付けが濃く感じるかもしれないので、調味料を気持ち減らすか、ピーマンを1~2個追加してくださいね♪
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200g
A 片栗粉
小さじ2
A 塩コショウ
2振り~3振り
ピーマン
2個
れんこん(水煮)
80g程度
ごま油
小さじ2
B オイスターソース
大さじ1
B 酒
大さじ1
B 砂糖
大さじ1/2
B 醤油
小さじ1
B 鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
B すりおろししょうが
小さじ1
B すりおろしにんにく
小さじ1
このレシピの生い立ち
食べ応え抜群で白米のすすむレシピです^^ぜひ、お試しください♪
1.
ピーマンは種を取って細切りに、れんこんは5㎜幅のいちょう切りにする。
2.
豚こま切れ肉にAをしっかりとまぶす。
3.
フライパンにごま油を敷いて中火にかけ、1と2を入れて炒める。
4.
3に火が通れば、Bを入れて汁気が飛ぶまでしっかりと炒める。
5.
完成♪
6.
2020.12.31 つくれぽ10件突破しました♪
https://cookpad.com/recipe/6347852
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