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ミートボールの和風りんごジャムソース☆
by スノーキッチン
秋田県産紅玉りんごジャムを入れて作った和風ソースをたっぷりからめたミートボール♪甘酢あんに似たコク旨ソースが絶品です!!
コツ、ポイント
りんごジャムのおかげでソースに片栗粉いらず。とろ〜リソースが完成です♪
材料
(3人分)
豚ひき肉
240g
たまねぎ
1/2個
★卵
1個
★牛乳
大さじ2
★おからパウダー(またはパン粉)
大さじ2
★塩
適量
★こしょう
適量
★ナツメグ(あれば)
適量
油
大さじ1
☆りんごジャム
大さじ5
☆酒
大さじ4
☆醤油
大さじ3
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
株式会社ローズメイ様から送っていただいたハニーメイド紅玉りんごジャムを使ったアレンジレシピです。ローズメイ様のホームページにもレシピを載せていただいています^ ^
1.
たまねぎの皮をむいてみじん切りにする。
2.
ボウルに豚肉・たまねぎ・★を入れて手でよくこねる。粘りが出るまでこねたら、3〜4cm丸型に成形する。
3.
フライパンに油を入れて熱し、2を入れて中火で転がしながら3分ほど焼く。まわりに焼き色がついたらふたをして2〜3分焼く。
4.
フライパンの油をペーパーで拭き取り、☆を加えて全体に絡め、火を止める。
5.
お皿にのせ、パセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/6349067
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