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大葉大量消費!!豚肉の梅干し炒め
by ◇★はむふぐ★◇
大量の大葉を使った豚肉梅干し炒めです。このすっぱさがやみつきに♡夏バテで食欲が落ちているときでもさっぱりと食べられますよ
コツ、ポイント
梅干しは甘いものではなく酸っぱいものを使ってください!!すっぱうま!!です(^^)大葉は火を通すとかなりカサが減るので、好きなだけ投入してください。豚肉はバラでもこまでもお好みのものを使ってください。
材料
(2人分)
豚肉(なんでも)
200グラム
大葉
好きなだけ
梅干し
2〜3個
塩コショウ
少々
醤油
適量
このレシピの生い立ち
遊びに行くとお義母さんが作ってくれる大好きな料理♡しょっちゅうリクエストしてます(^^)自宅でも作りたくてレシピ聞きました。
1.
大葉を千切りする。豚肉は食べやすい大きさに切る。今回は豚バラうすぎりを使いました。
2.
梅干しは種を取り除いて包丁で細かくたたく。
3.
フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら軽く塩コショウをふる(梅干しの塩分が入るので少なめに)
4.
大葉と梅干しを加えて炒める
5.
味をみて最後に醤油を適量加えて完成
https://cookpad.com/recipe/6352436
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