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にんにくオリーブオイルと2種のディップ
by スペイン産オリーブ油
低糖質ダイエットで大人気の、ゆきりち。さんの、にんにくのオリーブオイル煮と、にんにくオイルを使った2種類のディップです!
コツ、ポイント
エクストラバージンオリーブオイルが染みたホクホクのにんにくと、ガーリックオイルで作ったディップ。 ゆきりち。さんのインスタグラムのレシピはこちらです! https://www.instagram.com/p/B27_MHzDXrU/
材料
■
にんにくのオリーブオイル煮
にんにく
100g
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル
150ml
■
アボカドレモンディップ
にんにくのオリーブオイル煮のにんにく
1粒
にんにくのオリーブオイル煮のオイル
小さじ1
アボカド
1/2個
レモン汁
大さじ1
塩コショウ
少々
■
ヨーグルトマヨディップ
にんにくのオリーブオイル煮のにんにく
1粒
にんにくのオリーブオイル煮のオイル
小さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを使って揚げたにんにく、さっぱりしてまろやかなディップ2種の、一石三鳥のレシピをご紹介しました。野菜やお肉やお魚にお使いください。
1.
【にんにくのオリーブオイル煮】 にんにくを1粒ずつ分けて薄皮をむく。
2.
材料を鍋に入れ、弱火で火が通るまで約10分ほど煮る。 (竹串を刺して火が通っているのを確認する。)
3.
粗熱をとって保存容器に移す。
4.
【アボカドレモンディップ】 【ヨーグルトマヨディップ】 それぞれ材料をボウルに全て入れ、マッシャーでつぶし混ぜるだけ!
5.
ブレンダーなどを使って滑らかにしてもOKです。
https://cookpad.com/recipe/6354011
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