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超簡単!レンチンだけ坦々風肉豆腐
by コフトン
レンチンだけで低糖質かつタンパク質たっぷりな主菜の完成です☆
コツ、ポイント
面倒であれば1の水切りの工程は飛ばしてOKです!私は水っぽくなるのが苦手なのでやりました。
材料
絹豆腐
3個パックのうちの1個
★舞茸
1/3パック
★豚ロース肉
4枚
★豆乳
60cc
★冷凍青ネギ
お好みの量
★濃口醤油
大さじ1
★顆粒鶏ガラスープ(今回は創味シャンタン使用)
小さじ1
★生姜チューブ
5センチくらい
ラー油
お好みの量
このレシピの生い立ち
糖質制限中ですが少しだけガッツリしたものが食べたかったので
1.
耐熱容器にキッチンペーパーにくるんだ絹豆腐を入れ600Wで1分チンする
2.
その間に舞茸は食べやすい大きさにほぐす、豚肉は食べやすい大きさに切る
3.
火傷しないように絹豆腐からキッチンペーパーを外し、★を入れふんわりラップをし600Wでチンする
4.
火傷しないようにラップを外し、軽く豆腐を崩すように全体的をさっくりと混ぜラー油をお好みの量かけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6355302
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