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レンジで3分!茄子のキムチ納豆和え
by ミャル
毎日食べたい発酵食品、キムチ&納豆。夏が旬のナスをレンチンして和えて、食べます。 おつまみにも!
コツ、ポイント
ナスが熱いうちに、混ぜて食べたもよいのですが、 冷めてからの方が、健康効果が、期待できます!
材料
ナス(中くらい)
2本
納豆
1パック
キムチ
適量
このレシピの生い立ち
毎日、キムチと納豆を食べています。ナスが沢山あるので、レンジ過熱して、混ぜてみました。
1.
ナスは、縦に4つに切ります。長いなすは、半分に切り、下半分は8つに切ります。
2.
1を耐熱容器に入れ、ふわりとラップをし、3分レンジ加熱します。楊枝で刺してみて、すっと通ればOK.ラップは、はずします。
3.
2を冷まして、キムチと納豆を混ぜて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6355643
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