コツ、ポイント
なーんにもコツなんかありません。最後にさつまいもの角をとってあげると(粉ふきいもの様な感じ)美味しそうですね
このレシピの生い立ち
さつまいもから芽がでてきた~。
1.
さつまいもは皮を厚めにむき、一口大に切り水にさらしておく。
2.
鍋にさつまいもを入れひたひたの水を加える。砂糖・醤油も入れ中火で軟らかくなるまで煮る。
3.
仕上げにバターを加えたら鍋をゆすりながら水分を飛ばす感じで煮上げて下さい。
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