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低カロリー☆鶏ささ身のホイル焼き
by smokey-quartz
高タンパク&低脂肪、おまけに安価な鶏ささ身。 お野菜もたっぷりで、ダイエットしていても安心の メインディッシュです☆
コツ、ポイント
野菜は細く切る。にんじんなど硬そうな時は、あらかじめ電子レンジ(あるいは茹でる)で 火を通しておくとよい。 あれば、タイムやローズマリーなどハーブを少量使ってもおいしい♪また、鮭でも☆ マヨネーズでコクをプラスしました。
材料
(4人分)
鶏ささ身
4本
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
まいたけ
1/2パック
青シソ
2枚
マヨネーズ
小さじ1/一人あたり
とろけるチーズ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
安価で高タンパク低脂肪の鶏ささ身をメインディッシュに使いたくて☆ ダイエットの必要な旦那でも安心して食べられるものを、と工夫しました。
1.
鶏ささ身はスジ、皮があれば取って、塩コショウをしておく。
2.
玉ねぎ、にんじん、青シソは細く切り、まいたけは手で裂いておく。
3.
アルミホイルにマヨネーズを塗り、野菜を敷き、鶏ささ身、再び野菜、まいたけ、青シソ、チーズをのせてアルミを閉じる。
4.
オーブントースターで機種によって違いますが、20分程度焼く。野菜、ささ身に火が通れば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/635807
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