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オーブンで作るアヒージョ
by お柿ちゃん☆
フランスパンと一緒に。とても簡単で美味しい、ワインメニューです。魚介類と野菜は、家にあるもの何でも合います!
コツ、ポイント
普通はフライパンで全員分作りますが、子ども用は鷹の爪なしにしたかったのと、1人ずつの方が食べやすいので、グラタン皿でオーブンで作りました、
材料
(3人分)
ブロッコリー
半房
海老
9尾
しめじ
半パック
ニンニク
6片
オリーブオイル
ひたひたに
鷹の爪
適宜
塩
適宜
このレシピの生い立ち
子どもには鷹の爪なし、大人にはありにしたかったのと、食べやすさやコロナ対策(?)として、1人分ずつグラタン皿でオーブンで作ることにしました。
1.
ブロッコリーを茹でる。
2.
耐熱皿に、殻を剥いた海老、帆立、しめじ、ニンニクのスライス、1のブロッコリーを入れて、オリーブオイルをひたひたに注ぐ。
3.
大人用にだけ鷹の爪を入れる。
4.
塩をふりかけて、オーブンで200度10分焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6359106
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