【低カロリー】大人の味♪椎茸の和風マリネ
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【低カロリー】大人の味♪椎茸の和風マリネ
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わさびの香りがちょっぴり大人な味の和風マリネです。お肉料理の付け合せに、ワインのお供にピッタリです(^^♪
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材料：(二人分)
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| 【1】 椎茸は石づきをとり、５ミリ幅程度にスライスし、油でササっといためる。 | |
| 【2】 玉ねぎは薄めにスライスし、塩をして水気を取る。 | |
| 【3】 ★とわさびを混ぜて、①と②を加えて20分程度なじませる。 | |
| 【4】 20分以上（長時間）おいておくのであれば、香りが飛んでしまうのでわさびは食べる直前に混ぜる。 |
【コツ、ポイント】椎茸を炒める際に、時間をかけていると水気が出てきてべちょべちょするので、手早くする。
【このレシピの生い立ち】お肉料理の付け合せに、家にあった椎茸を使いったものを考えました。
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