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サッとランチに☆野沢菜ベーコン和風パスタ
by アンジェリカ4125
時々、むしょうに食べたくなる懐かしい味です。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
☆ベーコン
70g
☆野沢菜漬
120g
☆長ネギ
1/3本
☆オリーブオイルorサラダ油
適宜
鷹の爪(小口切り)
1本
バター(マーガリン)
大さじ2
●醤油(野沢菜の辛さで加減する)
大さじ1.5〜
●酒
大さじ1
●こしょう
少々
このレシピの生い立ち
家にある漬物でパパッと作ったところ、野沢菜・バター・パスタの組み合わせがとても良かったので。食欲がない時でも食べやすいですよ〜。
1.
野沢菜は水気を絞り、1センチ幅くらいに切る。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。 ねぎは3mm厚さの斜め切りにする。
3.
ベーコンと鷹の爪の小口切りをオリーブオイルで炒め、長ネギと野沢菜を加えてさらに炒め、火を止める。
4.
スパゲティを加える寸前にバターを入れ、スパゲティを入れて炒め、●で調味する。
5.
野沢菜漬の味の濃さに左右されるので、醤油で加減する。
6.
できあがりです〜。
https://cookpad.com/recipe/6361336
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