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砂肝のネギ塩炒め
by 朔つき
ネギ塩と砂肝の相性抜群です
コツ、ポイント
おつまみに最適です。 火が通りにくいようでしたらレンジで加熱しても大丈夫です。
材料
(2人分)
砂肝
1パック
ネギ
1本
ごま油
適量
◆おろしニンニク
お好み
◆鶏がらスープの素
小さじ1
◆塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピをアレンジしました。
1.
砂肝を1/6サイズ、ネギは3センチくらいの斜め切りにする。
2.
フライパンにごま油を敷き砂肝とネギを炒める
3.
全体に火が通ったら◆を入れてさらに炒める
4.
余分な水分はキッチンペーパーで拭き取る
https://cookpad.com/recipe/6363752
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