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簡単★タイ風カレー・・・炊飯器でね♪
by Cookingmam
スイッチオン!お手軽、火の元安全な『炊飯器カレー』です。元々はAYATORIさんのレシピ514224 のアレンジです。
コツ、ポイント
野菜類は大きめに。小さめに切ると溶けてしまいます。
材料
(4人分)
S&Bゴールデンカレー・カレーハーフ
2袋(4人分)
鶏肉
200~500g
玉葱
1個
にんじん
2本
ジャガイモ
2個
トマト
2個
オリーブオイル
大さじ1
ナンプラー
小さじ2
水
カップ2
このレシピの生い立ち
ナンプラーを入れただけなので『なんちゃってタイ風カレー』です。カレーフリークな家族のために作りました。
1.
モニターで頂きました!スパイシーでさらさらパウダータイプなので、他のエスニック料理にも使えそう!
2.
鶏肉を大きめに切り分ける。玉葱・トマトはザク切り。にんじんは皮をむいて4等分、ジャガイモは半分に切る。
3.
鶏肉、玉葱、トマト、にんじん、ジャガイモを炊飯器に入れ、カレー粉を材料全体にまぶし、ヘラで混ぜる。
4.
10分ほどそのまま置き、味をなじませる。水とオリーブオイル、ナンプラーを加えてスイッチオン!
https://cookpad.com/recipe/636558
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