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糖質オフ☆チーズハンバーグ
by ★yuccco★
パン粉も卵も使わない、低糖質ハンバーグ。よ〜く練り混ぜれば、つなぎは不要です♪
コツ、ポイント
きのこを入れる事で、ジューシーさとボリューム感がアップします! 付け合わせサラダはお好みで好きなものを添えて下さい。
材料
(2人分)
合い挽き肉
180g
しいたけ
3枚
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
少々
ナツメグ
少々
ピザチーズ
ひとつかみ
■
【付け合わせ】
サニーレタス
3枚
トマト
1/4個
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べ応えがあるハンバーグが食べたくて。
1.
玉ねぎとシイタケをみじん切りにし、電子レンジで600W1分30秒加熱して粗熱をとっておく。
2.
ひき肉に塩こしょうとナツメグを入れ、①も加えて、木べらで練り混ぜる。 ひき肉が白くなり、粘りが出てくるまでよく混ぜる。
3.
二等分にして小判型に成形する。 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、3分焼き、焼き目がついたらひっくり返す。
4.
上にピザチーズを乗せて、蓋をして、中火で5分蒸し焼きにする。
5.
器に盛り、付け合わせのサラダを添える♪
https://cookpad.com/recipe/6368251
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