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たらとじゃがいもとトマトのオープン焼き
by Pachino
Merluzzo al forno con patate e pomodoriniと言います。白ワインと一緒に!
コツ、ポイント
生レモンがあれば皮をすりおろしたらいいです
材料
(1人分)
たら
1切れ
じゃがいも
中1個
ミニトマト
5個
オリーブオイル
適量
ハーブソルト
適量
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
suzuイタリア家庭料理のサイトから。イタリアのマーケットでお魚屋さんが教えてくれたレシピだそうです
1.
じゃがいもは薄くスライスする。スライサーを使うと便利。
2.
ミニトマトを半分に切る
3.
オープン皿にオリーブオイルを塗ってじゃがいもを敷き詰める
4.
たらをのせてその上にじゃがいもとトマトを乗せる
5.
ハーブソルトをかけオリーブオイルをかける
6.
180度に熱したオーブンに25分くらい
7.
仕上げにレモン汁と黒胡椒をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6368507
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