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鶏胸肉のさっぱり甘酢煮炒め
by UmiTama
ヘルシーでお安い鶏胸肉を美味しく食べれる!残りは冷凍保存して。
コツ、ポイント
今回は本当にないです。お好みで生姜をくわえたり、お酢を黒酢やバルサミコに変えても美味しいかなと。
材料
(作りやすい量)
鶏胸肉
300g程度
片栗粉
適量
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
暑い夏、さっぱりな肉料理を食べたいなと。野菜加えたり、手羽元で作ったり、お酢を黒酢やバルサミコに変えたら、また違った味になりそう!可能性を感じる一品!
1.
鶏胸肉は食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶす。
2.
酒、醤油、酢、みりんをボールで混ぜておく。
3.
油を敷いたフライパンで、1の鶏肉を時々ひっくり返しながら、弱火で10分焼く。
4.
2の調味料を投入し、蓋をして弱火で5分煮炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/6369882
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