さっぱりしていて、冷めても美味しいのでお弁当にもいいですね。
コツ、ポイント
お酢を入れることでさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて作りました。
1.
ささみは筋を取ります。
一口大に切り、酒、塩を入れて少し置きます。
2.
パプリカは3、4㎝な細切り、アスパラも同じ長さに切ります。その後
レンジで600Wで2分
3.
砂糖、しょうゆ、お酢、オイスター
の調味料を合わせて置きます。
4.
ささみは、片栗粉をまぶします。
フライパンで少し多めの油で中火で焼きます。途中でパプリカ、アスパラを入れます。
5.
合わせ調味料を入れます。
全体的にからめたら火を消して出来上がり。
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