デパ地下で鶏もつ煮が高く売っていたので、自分でも作れるか試したかったので作ってみました(笑)
1.
ちょっと良さげな、鶏もも、ハツ、砂肝、レバーを用意♪
9.
半分にカット
血がたまっていたら取り除きます
13.
酒、みりん、醤油、三温糖を入れて、アルコールが飛ぶくらい煮立ててから、具材を投入します
14.
蓋をして中火で15分間煮ます
蓋に密閉性が無かったら落とし蓋をして下さい
15.
蓋を少し開けて、弱火で煮切ります
焦げないように様子をみてかき混ぜてね♪
https://cookpad.com/recipe/6373872
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