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ノンオイル★黒糖きな粉おからクッキー
by 有希-yuki-
乳製品・薄力粉も使っていません。 このポリポリ感、クセになります(*´∀`*) 分量も覚えやすいですよ。
コツ、ポイント
M卵使用やおからによっては生地がパサ付くかもしれません。その際はお水を少しずつ加えて纏めて下さい。 黒砂糖は20g位でも素朴なお味で美味しいです。
材料
(約25個分)
乾燥おから
30g
きな粉
30g
黒砂糖
30g
卵
Lサイズ1個
このレシピの生い立ち
CAFE703さんのおからごまクッキーを作ろうと思ったらごまがなかったので、きな粉を入れて分量を調整してアレンジさせて頂きました。
1.
ボウルに卵を割りほぐし、黒砂糖を加えて混ぜる。
2.
きな粉とおからも加えて混ぜる。パサパサで纏まらない時はお水を少し入れて下さい。
3.
生地が纏まったら小さじ1杯分ずつ手に取って丸め、クッキングシートを敷いた鉄板にぎゅっと押し付けて整形する。
4.
180度で予熱したオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/637580
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