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娘が時々目玉焼き食べたい!と言います。半熟ゆで卵、温泉卵、卵焼きより目玉焼きは簡単そうで1番難易度が高い!試行錯誤の上理想的なうっすら幕の張った目玉焼き完成。娘に伝える為の覚え書き。色んな方のレシピ参考にさせて頂きました。卵シリーズ5です