文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キドニービーンズのフムス
by ☆Tomo☆LV
よく作るひよこ豆のフムスを、キドニービーンズで応用しました。
コツ、ポイント
ミキサーでよく攪拌するだけ! ひよこ豆だとひよこ豆一缶につきにんにく2片分入れましたが、キドニービーンズはにんにく1片で良い気がしました!
材料
キドニービーンズ
1缶
キドニービーンズ缶の汁
大さじ3
にんにくみじん切り
1片
クミンパウダー
小さじ1
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ3
レモンの絞り汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
キドニービーンズの缶が、サラダにするには柔らかか過ぎたので、処理するためフムスにしました。
1.
キドニービーンズは缶の汁を大さじ3ほど残して、ざるに上げて流水で洗い水気を切る。
2.
キドニービーンズ、缶の汁、みじん切りしたにんにく、クミンパウダー、塩、オリーブオイル、レモン汁をミキサーに投入する。
3.
ペースト状になるまで攪拌して出来上がり! 保存する場合は、瓶などの容器に移して、冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/6386152
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.