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保育園のセロリと人参のバターきんぴら
by Noraa
苦手野菜克服レシピです。嫌われ者の野菜たちを大好きなハムと一緒にバター醤油で味付けました。
コツ、ポイント
人参は油で炒めてカロチンUPしておきます。更に少々の塩で甘み&旨みを引き出しておきます。ハムの塩分もあるので醤油は加減して下さいね!
材料
人参
半分
セロリ
1本
ハム
2枚
バター
小さじ1
醤油
小さじ半
塩
少々
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
特に苦手率の高いセロリと人参を何とか食べてほしくて考えた1品。でも手ごわい子は手ごわいな~
1.
野菜、ハムは千切りにしておく。
2.
フライパンにバターを入れ、人参から炒め少々の塩をしておく。
3.
次にハム→セロリの順に炒めていく。最後に醤油で味付け。皿に盛りゴマを振りかけ完成。
https://cookpad.com/recipe/638693
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