文字サイズ:
小
中
大
印刷する
モロッコインゲンのきんぴら
by ミントミー
さつま揚げ、しらたき、椎茸など入れてもいいですね。
コツ、ポイント
少し歯応えを残して炒めます。
材料
(3人分)
モロッコインゲン(長さ10㎝くらい)
約12〜15本
人参
10㎝
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1 2/1
だし
小さじ1
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
モロッコインゲン、実家で作っているので、よく作ります。
1.
インゲン、人参は斜め細切りにします。
2.
フライパンにごま油を引いて、インゲン、人参を中火で炒めます。
3.
少し歯応えを残して、みりん、酒、 砂糖、だしを入れて炒めます。
4.
最後にごまを入れて炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6387304
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.